4. Anlage 2
< Anlage 1

Tierische Lebensmittel-Überwachungsverordnung (Tier-LMÜV)
Verordnung zur Regelung bestimmter Fragen der amtlichen Überwachung des Herstellens, Behandelns und Inverkehrbringens von Lebensmitteln tierischen Ursprungs,

Ausfertigungsdatum: 08.08.2007

Anlage 2 Tier-LMÜV (zu § 9) Grenzwerte für die Aufhebung der Anordnung nach Anhang IV Kapitel II Nummer 2 Satz 1 der Verordnung (EG) Nr. 854/2004

(Fundstelle: BGBl. I 2018, 1365)



Keimzahl
bei + 30 °C
(pro ml)		Somatische Zellen
(pro ml)
Rohe Kuhmilch≤   100 000≤ 400 000
Rohmilch
anderer Tierarten		≤ 1 500 000
Rohmilch anderer
Tierarten, die für die
Herstellung von Rohmilch-
erzeugnissen ohne Hitze-
behandlung bestimmt ist		≤   500 000