Ausfertigungsdatum: 20.06.1963
(Fundstelle: BGBl. I 2005, 1188 - 1190;
bzgl. der einzelnen Änderungen vgl. Fußnote)
| 1. Vitamine | ||
| Vitamin | Vitaminverbindung | nicht zur Verwendung zugelassen bei |
| Vitamin A | Retinylacetat | |
| Retinylpalmitat | ||
| Beta-Carotin | Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung | |
| Retinol | ||
| Vitamin D | Vitamin D2 (Ergocalciferol) | |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | ||
| Vitamin B1 | Thiaminhydrochlorid | |
| Thiaminnitrat | ||
| Vitamin B2 | Riboflavin | |
| Riboflavin-5'-phosphat- | ||
| Natrium | ||
| Niacin | Nicotinsäureamid | |
| Nicotinsäure | ||
| Vitamin B6 | Pyridoxinhydrochlorid | |
| Pyridoxin-5'-phosphat | ||
| Pyridoxinpalmitat | Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung | |
| Folsäure | Folate | |
| Pantothensäure | Calcium-D-pantothenat | |
| Natrium-D-pantothenat | ||
| Dexpanthenol | ||
| Vitamin B12 | Cyanocobalamin | |
| Hydroxocobalamin | ||
| Biotin | D-Biotin | |
| Vitamin C | L-Ascorbinsäure | |
| Natrium-L-ascorbat | ||
| Calcium-L-ascorbat | ||
| 6-Palmitoyl-L-Ascorbinsäure | ||
| (L-Ascorbylpalmitat) | ||
| Kaliumascorbat | ||
| Vitamin E | D-Alpha-tocopherol | |
| DL-Alpha-tocopherol | ||
| D-Alpha-tocopherylacetat | ||
| DL-Alpha-tocopherylacetat | ||
| Vitamin K | Phyllochinon (Phytomenadion) | |
| 2. Mineralstoffe | ||
| Mineralstoff | Mineralstoffverbindungen | nicht zur Verwendung zugelassen bei |
| Calcium (Ca) | Calciumcarbonat | |
| Calciumchlorid | ||
| Calciumcitrate | ||
| Calciumgluconat | ||
| Calciumglycerophosphat | ||
| Calciumlactat | ||
| Calciumorthophosphat | ||
| Calciumoxid | Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung | |
| Calciumhydroxid | ||
| Magnesium (Mg) | Magnesiumcarbonat | |
| Magnesiumchlorid | ||
| Magnesiumlactat | Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung | |
| Magnesiumoxid | ||
| Magnesiumorthophosphate | ||
| Magnesiumsulfat | ||
| Magnesiumgluconat | ||
| Magnesiumglycerophosphat | Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung | |
| Magnesiumhydroxid | ||
| Magnesiumcitrat | ||
| Eisen (Fe) | elementares Eisen | Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung |
| Eisen-II-bisglycinat | Beikost | |
| Eisen-II-carbonat | Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung | |
| Eisen-II-citrat | ||
| Eisen-II-gluconat | ||
| Eisen-II-lactat | ||
| Eisen-II-sulfat | ||
| Eisen-II-ammoniumcitrat | ||
| Eisen-II-fumarat | ||
| Eisen-III-diphosphat | ||
| Eisen-III-saccharat | Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung | |
| Eisennatriumdiphosphat | Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung | |
| Kupfer (Cu) | Kupfercitrat | |
| Kupfergluconat | ||
| Kupfersulfat | ||
| Kupferlysinkomplex | ||
| Kupfercarbonat | ||
| Jod (I) | Kaliumjodid | |
| Natriumjodid | ||
| Kaliumjodat | ||
| Natriumjodat | Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung | |
| Zink (Zn) | Zinkacetat | |
| Zinkchlorid | ||
| Zinklactat | ||
| Zinksulfat | ||
| Zinkcitrat | ||
| Zinkgluconat | ||
| Zinkoxid | ||
| Mangan (Mn) | Mangan-II-carbonat | |
| Mangan-II-chlorid | ||
| Mangan-II-citrat | ||
| Mangan-II-sulfat | ||
| Mangan-II-gluconat | ||
| Mangan-II-glycerophosphat | Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung | |
| Natrium (Na) | Natriumhydrogencarbonat | Beikost |
| Natriumchlorid | ||
| Natriumcitrat | ||
| Natriumgluconat | ||
| Natriumcarbonat | ||
| Natriumlactat | ||
| Natriumorthophosphate | ||
| Natriumhydroxid | ||
| Kalium (K) | Kaliumbicarbonat | Beikost |
| Kaliumcarbonat | Beikost | |
| Kaliumchlorid | ||
| Kaliumcitrate | ||
| Kaliumgluconat | ||
| Kaliumglycerophosphat | Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung | |
| Kaliumlactat | ||
| Kaliumorthophosphate | Beikost | |
| Kaliumhydroxid | Beikost | |
| Selen (Se) | Natriumselenat | Beikost |
| Natriumselenit | ||
| 3. Aminosäuren und deren Verbindungen sowie sonstige stickstoffhaltige Verbindungen | |
| Stoff | Nicht zur Verwendung zugelassen bei |
| L-Arginin und sein Hydrochlorid | Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung |
| L-Cystin und sein Hydrochlorid | |
| L-Histidin und sein Hydrochlorid | |
| L-Isoleucin und sein Hydrochlorid | |
| L-Leucin und sein Hydrochlorid | |
| L-Lysin und sein Hydrochlorid | |
| L-Cystein und sein Hydrochlorid | |
| L-Methionin | |
| L-Phenylalanin | |
| L-Threonin | |
| L-Tryptophan | |
| L-Tyrosin | |
| L-Valin | |
| L-Carnitin und sein Hydrochlorid | |
| L-Carnitin-L-Tartrat | Beikost |
| Taurin | Beikost |
| Cytidin-5'-monophosphat und sein Natriumsalz | Beikost |
| Uridin-5'-monophosphat und sein Natriumsalz | Beikost |
| Adenosin-5'-monophosphat und sein Natriumsalz | Beikost |
| Guanosin-5'-monophosphat und sein Natriumsalz | Beikost |
| Inosin-5'-monophosphat und sein Natriumsalz | Beikost |
| 4. Sonstige Stoffe |
| Cholin |
| Cholinchlorid |
| Cholincitrate |
| Cholintartrate |
| Inositol |